百果糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將核桃仁用開水漲去皮，放入油鍋炸酥，撈起切碎，各種蜜餞切成細粒，熟芝麻研細。

2. 將核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、蜜橘、蜜蘿蔔放入盆內，加入糖，拌勻成蜜餞糖。

3. 糯米、大米放在案板上拌勻，倒入適量水揉勻，分成小塊，放入籠內，用旺火蒸熟。

4. 將蒸熟的混合粉取出，倒在案板上，稍冷後撒上糖，抹上麻油，反覆摺疊粘取糖，至糖粘完爲止，揉勻，抹上麻油，擀開，捲成長條切塊，一層米糕撒一層蜜餞糖，即可食用。