美味的湘菜小炒牛肉的做法怎麼做美味好吃

牛肉作爲一種營養價值極高的肉類深受大衆的喜愛，雖然在價格上是比豬肉要高上那麼一些，但在口感上還是極佳的。小牛肉的做法多種多樣數不勝數，百吃不厭。在這麼多的做法中湘菜小炒牛肉的就尤爲著名，所以學會湘菜小炒牛肉的做法是很有必要的。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切成小片，辣椒們切成圈。姜蒜拍成片，芹菜切成小段。

牛肉放鹽醃製5-10分鐘，並且放入適量的油拌勻。

熱鍋放油，放入牛肉翻炒，並且放入醬油。根據鹹淡放些鹽。翻炒好盛出，儘量把鍋裏的湯汁撇出。

鍋洗了重新燒熱、放油，並下入蒜片、薑片、辣椒們炒出香辣味，加入芹菜翻炒1-2分鐘。

加入牛肉翻炒均勻，加入一勺剁椒翻炒均勻，出鍋。