美味湘菜 - 自創小炒香辣鮮牛肚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.06W
主料
幹辣椒 ：適量小尖椒 ：適量
蒜薹 ：適量
李錦記風味豆豉 ：適量
薑絲 ：適量
牛肚 ：適量
醬油 ：適量
陳醋（最好鎮江的） ：適量
輔料
雞精 ：適量鹽 ：適量
麻油 ：適量
具體步驟
1. 將煮沸去異味後的牛肚切絲（抱歉，我家刀不快，切的不是絲啊，下個星期就把雙利人的刀抱回家呵呵）和上面那些蘭色的調味料在一個小碗裏拌勻，多少看自己口味掌握了，醃製十分鐘更入味哦。（自創懶人做法，接下來跟輕鬆）
2. 鍋內倒入油，依次放入蒜薹，尖椒絲，幹辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保證菜香味會讓你垂涎三尺哈哈
