健康美味的醬香雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞翅中 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
甜麪醬 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
冰糖 :適量
1.雞翅中洗乾淨,劃幾道小口。
2.起油鍋,雞翅入鍋煎。煎至雙面微黃盛出。
3.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
4.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
5.加甜麪醬炒。
6.雞翅入鍋炒。
7.加適量水,炒均勻,蓋上鍋蓋,大火燒開,改小火燜。其間適時翻炒。
8.雞翅7、8分熟時加鹽,炒均勻,蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻炒。
9.雞翅9分熟時加冰糖,炒均勻,蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻炒。至收湯入味,雞翅熟了即可出鍋裝盤。
翅劃口可以更入味。加甜麪醬的多少,依據個人口味決定。甜麪醬中有鹽的成分,再加鹽時要掌握好量。