美味酸菜燉臘五花肉怎麼做美味好吃

臘肉是一種風味獨特的食品，臘肉經過醃製有一種特殊的香味，酸菜也是極具地方特色的食品，兩者融合在一起，就是這道美味酸菜燉臘五花肉，菜用燉煮的方式，將兩種食材自身原始風味溶解在湯汁中，湯水鹹香酸辣，食材脆嫩鬆軟互爲搭配，美味十足。

主料

輔料

具體步驟

1.醃製好的酸菜一棵 掰開菜幫洗淨

2.用刀片開菜幫 這樣切出來的酸菜很細

3.切好稍微擠下水分

4.備好的佐料

5.油熱時放入蔥蒜花椒大料爆鍋 下肉片翻炒

6.放入酸菜加適量的水 小火燉一會

7.出鍋前加鹽