誘人的自制剁椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來的紅辣椒清洗乾淨。

2.放到通風的地方晾乾表面的水份。

3.去掉蒂。

4.放到案板上用刀切碎，裝入盆中。

5.加入糖。

6.加入鹽。

7.蒜切成蒜末。

8.放進裝辣椒的盆裏。

9.把所有原料拌勻後裝入瓶中，在表面倒入白酒。

10.蓋上蓋子，放在室溫下24小時之後，裝入冰箱冷藏，一週後就可以食用了。

烹飪技巧

這款辣椒的品種叫二荊條，你也可以根據自己嗜辣的程度選擇不同品種的辣椒。