自制剁椒羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊排用冷水煮

2. 撇去沫子

3. 另外再取一湯鍋，鍋裏放入花椒大料、蔥姜、料酒清水直接煮

4. 煮至清水變色放入羊排

5. 中火煮到羊排肉爛

6. 將羊排撈出

7. 炒鍋放入少量油，放入蔥姜炒香，放入羊排炒均勻，放入李錦記蒜蓉辣椒醬（剁椒醬）

8. 把辣椒醬炒均勻，放入適量的鹽和雞精

9. 出鍋裝盤