簡單版 - 苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

苦瓜去心洗淨。洋蔥，香菇洗淨切好備用。

雞蛋放點鹽調好，備用

鍋裏下油8成熱，倒入蛋液，熟了就馬上盛碗，當然依個人口味，。

下油，油熱，放入蒜，姜，洋蔥，有香味再倒入苦瓜翻炒，倒入蘑菇翻炒，加入鹽，醬油，再放老酒炒，待入色，快熟，放入雞精，炒好盛盤即可。