家常板粟花生燒雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這道板栗花生燒雞翅,雖然用的都是極其常見普通,甚至有點兒不起眼的食材,但是板栗、花生營養價值都非常豐富,是秋冬進補的最好食材。這道菜板慄、花生和雞翅長時間的燉煮過後,湯汁濃郁,醇香撲鼻,搭配上一碗米飯,把湯汁淋在米飯上,簡直好吃到沒邊兒了。
主料
雞翅 :適量板栗 :適量
花生 :適量
輔料
水澱粉 :適量花椒 :適量
八角 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
雞翅用洗後切成三段用水加料酒泡上半個小時後撈出瀝水。
板粟去殼備用。
鍋中放八角花椒蔥姜爆香,入雞翅,加少許糖翻炒上色。
加適量老抽。
加入板粟、花生繼續翻炒。
加入水、料酒、鹽大火開燉。
湯汁收得差不多時勾入水澱粉收汁出鍋。