好喝的竹笙蓮子綠豆糖水怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:50分鐘竹笙蓮子綠豆糖水是一道極具地方特色的飲品。天氣漸漸轉暖,乾燥的天氣,加上忙碌的工作,這時,煮一鍋竹笙綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效,它能提高我們人體的免疫功能,起到很好的養生功效和保健的作用。竹笙蓮子綠豆糖水做法並不複雜,簡單美味!
主料
綠豆 :70竹笙 :6
蓮子 :30
輔料
無花果 :30蜜棗 :30
冰糖 :適量
具體步驟
蓮子和無花果泡2小時後洗淨
蜜棗和去皮綠豆洗淨即可待用,竹笙去掉外面那層網狀羽毛及根部,用溫鹽水泡15分鐘後洗淨切段;
所有材料放入鍋中(除竹笙),加2.5L左右的水,大火煮開後,調最小火煮45分鐘,後加入竹笙和冰糖(自備)進去煮15分鐘即可
一道清熱解毒甜湯竹笙蓮子綠豆糖水就煲好啦