竹笙豆腐煲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
竹笙 :4根豆腐 :1盒
鮮蝦 :1只
乾貝/瑤柱 :適量
輔料
鹽 :適量芹菜珠 :隨意
上湯/豬骨湯 :1碗
1. 竹笙泡水洗淨切段,乾貝泡半碗水,豆腐切塊灑少許鹽醃上,蝦去殼切丁,芹菜切珠,待用
2. 把泡水的乾貝連水倒進砂鍋,燒開加豆腐,竹笙和上湯,燒開轉小火煮5分鐘,加蝦肉,待蝦肉變紅,灑鹽和芹菜珠,燒開就可
主料
竹笙 :4根輔料
鹽 :適量1. 竹笙泡水洗淨切段,乾貝泡半碗水,豆腐切塊灑少許鹽醃上,蝦去殼切丁,芹菜切珠,待用
2. 把泡水的乾貝連水倒進砂鍋,燒開加豆腐,竹笙和上湯,燒開轉小火煮5分鐘,加蝦肉,待蝦肉變紅,灑鹽和芹菜珠,燒開就可