最愛的茭白青椒炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茭白洗淨切成絲，青椒也洗淨切成絲。

2.肉一小塊切線，切少許薑絲。

3.坐鍋熱油，下肉絲煸炒，至肉絲變色入適量料酒。

4.倒入茭白絲翻炒。

5.移入少許水，青椒絲倒在面上。

6.蓋上鍋蓋略煮一會兒。

7.開蓋，把各種食材翻炒均勻，入鹽調味。

8.起鍋裝盆。

烹飪技巧

茭白買回家後如果不馬上做，可以養在水裏保鮮。