香菇肉末油辣醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.燈籠椒洗淨後放鍋裏炒幹水份

2. 2.用攪拌機打成粗一點的末

3. 3.幹香菇浸泡後切成小丁，姜、蒜切成末

4. 4.豬裏脊肉剁成肉丁備用

5. 5.鍋裏放植物油，多放一點，燒到五成熱的時候，把姜、蒜倒進鍋裏炒出香味

6. 6.放入豬肉餡、香菇，小火慢慢翻炒

7. 7.放入辣椒粉、豆豉，小火至到把水份炒幹爲止

8. 8.這個過程時間比較長，大概二十分鐘左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊鍋，這樣香濃可口，香辣適中的辣椒醬就做好啦，做好的辣椒醬放鍋裏自然放涼後再裝入乾淨的瓶子裏，蓋上蓋子密封，儲存時間兩三個月是沒有問題的