鮮香肥嫩香菇醬油雞怎麼做美味好吃

這道經典美味的家常菜餚：香菇醬油雞在衆人皆知的廣式豉油雞的基礎上別出心裁地添加了營養肥美的香菇，使之更具一番別樣的風味~~選用優質農家土雞，肉質細膩柔軟，吃起來肥而不膩，並且富含人體所需的蛋白質與各種氨基酸、蛋白酶等，定會讓您進一步感受到美食的魅力。

主料

輔料

具體步驟

土雞半隻，清洗乾淨，頭腳砍下，瀝乾水分後，加入一杯白酒，一杯醬油，白糖兩湯匙，薑片，蔥，幾瓣蒜子，胡椒粉適量，放大碗裏醃製半小時

2.切成片，切到筷子爲準

3.斜刀切另一邊，

4.切好了，擺在盤子裏

5.上鍋蒸十分鐘即可

6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。

把煮好的雞撈起來放涼。斬盤後把剩餘的汁澆在上面就大功告成了