垂涎欲滴的返砂芋頭怎麼做美味好吃

我是一個特別愛吃粗糧的人，尤其是香芋對於香芋味的所有食品我都無法抗拒，每週都會去市場買些芋頭做上一個香芋糖水香芋吐司或者香芋芋圓。前段時間解鎖了香芋的新吃法，發現原來在外面酒店才能吃上的返砂芋頭自己在家也能做出來，美味極了，外酥內軟粉粉的。

主料

輔料

具體步驟

香芋去皮，洗淨

先對半切開，再切成1.5釐米的厚片，再切成寬爲3釐米的條。零碎的角就扔了吧

燒熱鍋中油，插入竹筷待其四周起細泡爲宜

倒入芋頭條以中火炸8～10分鐘

不斷翻攪鍋內的芋頭條，讓其受熱均勻，至芋頭條炸熟，撈起瀝乾油。

水和糖的比例是1.:2，攪拌均勻，開始煮糖漿，中火煮開

糖和清水煮沸，改小火慢熬糖漿並不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀且色澤稍變

炸好的芋頭條下鍋兜勻，讓其裹上糖漿後立即熄火

迅速翻炒，翻炒至芋頭條外緣起白霜，便可盛入盤中