香噴噴的砂鍋豬肉煲怎麼做美味好吃

今天小編要介紹的砂鍋豬肉煲很特別，爲什麼呢？因爲這道菜的共舉辦有點特別，要用砂鍋來做，至於爲什麼要要用砂鍋，這個問題僅僅是因爲小編任性啊，小編就喜歡用砂鍋，咋的了。沒有啦，其實是因爲用砂鍋做特別好吃，可以充分地吧豬肉的精華擠出來。

主料

輔料

具體步驟

腐竹泡發切菱形

蔥切斜刀，姜切片

豬肉切大片，稍微厚些，加入料酒，幾滴生油3勺紅薯粉抓勻

砂鍋熱油，下入蔥薑蒜，少許豆瓣醬炒出香味

下入肉片炒變色

加入老抽，自制五香粉拌勻

加水下入腐竹

燉至湯汁濃稠時加入白糖，花椒粉，生抽，蠔油

起鍋，撒上蔥花或香菜作爲點綴