美味的苦菜乾燉大腸湯怎麼做美味好吃

苦菜乾燉大腸湯是一道美味的湯食類。做的時候最好把大腸用鹽醃一下，這樣對於去除臭味比較有效，也可用清水多洗幾遍。口菜可能有點苦，最好用曬乾的，那樣的苦菜去除了苦味，有利於清熱解毒哦。做成的苦菜乾燉大腸湯很好吃，很香的，不會有臭味的。

主料

輔料

具體步驟

大腸用澱粉和食鹽抓粘稠，沖洗乾淨，三次就好了，去除異味

這個是苦菜和苦菜乾，今天我們要用的是苦菜乾

大腸焯水後切段，苦菜乾泡水，準備生薑3片，高壓鍋放水，把苦菜乾、大腸、生薑一起放進去壓15--20分鐘，直到大腸軟爛，喜歡吃有嚼勁的就少燉一會兒

出鍋，放食鹽和味精。