好吃的捲心菜絲捲餅怎麼做美味好吃

愛捲心菜的朋友們這回有口福了，捲心菜口感脆爽，美味。接下來我將教大家如何製作這道美味可口的“捲心菜絲捲餅”。這道菜可謂是綠色營養，捲心菜是現在公認的綠色蔬菜之一，它所含有的花青素對人體十分有益。各大商場均有售賣，材料易得又經濟實惠。製作又十分簡單，是餐桌上不可多得的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

加入熱水，筷子攪拌，加入適量涼水攪拌，和麪，密封餳30分鐘

餳好後將麪糰揉一下，將麪糰粘油下劑

取一個面劑，用手按扁，用擀麪杖擀圓擀薄

熱鍋不放油，中火，下入餅坯，顏色變透明即可翻面，翻面烙制起小泡即可關火

捲心菜葉洗淨，去筋，捲心菜切成細絲，辣椒出香隨即撈出幹辣椒絲，一定要快，否則容易焦糊

下入花椒，中小火炒香，下入捲心菜絲，開大火，迅速翻炒均勻，下入鹽，味精，快速翻炒，下入幹辣椒絲，迅速翻炒顛勺，均勻後即可關火

餅中放入捲心菜絲，即可