自己做的越南春捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬肉 :500輔料
木耳 :50胡蘿蔔 :1個
雞蛋 :1個
蔥 :適量
春捲皮 :20個
雞精 :適量
米線 :150
香菇 :50
魚露 :適量
具體步驟
1.肉洗乾淨,剁碎
2.木耳和香菇泡開,泡好的木耳切碎,香菇和胡蘿蔔切成小絲,蔥切成蔥花,材料和碎肉放進一個大盤子裏,加雞蛋,雞精,魚露拌勻
3.開始卷,先把一張春捲皮放好,放一勺拌好的肉碎,用手把肉放成條形,然後把一邊皮捲起放在肉上
4.在拿兩邊的皮疊好,這樣餡就不會掉出來
5.把肉卷好,要卷鬆點,不然炸的時候會破
6.鍋熱下油,油多點,油微熱就放春捲了,改中火,春捲微黃色就好了
7.煎好後,放涼,一個個排好放冰箱急凍,什麼時候想吃,中火炸熱,非常好吃