自己做的麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油放入麪包桶底部，再放高粉、酵母。

2.第一次和好的面。

3.加黃油。

4.第二次和麪。

5.發酵好的麪糰。

6.拿出按揉排氣並靜置20分鐘。

7.分成幾等份。

8.擀成牛舌狀。

9.捲起。

10.全部製作好，碼入烤盤。

11.入烤箱低溫發酵。

12.發酵完畢面胚表面塗蛋液。

13.入烤箱，上火190度，下火160度，烤制30分鐘。

14.烤好的麪包卷。

烹飪技巧

1、各種食材的數量根據個人製作情況自行控制。2、發酵好的面胚要經過耐心均勻揉制，才能完成排氣。3、控制好烘烤溫度和時間至關重要。