媽媽做的香蔥拌皮蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香蔥拌皮蛋是一道非常好吃的,做法非常簡單的,一道家常菜,這個菜主要是涼拌。食材就皮蛋和蔥花,皮蛋是蛋的加工食品,有獨特的風味,能促進食慾。而且他能治療咽喉痛,便祕,皮蛋性涼,能治牙疼,眼疼等。所以皮蛋不僅好吃,而且有一定的食療價值。
主料
鹹皮蛋 :5個香蔥 :適量
輔料
花生油 :適量生抽 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.皮蛋剝殼,用熱開水沖洗乾淨,切小塊擺盤
2.香腸洗淨切蔥花
3.熱鍋放油,放香蔥小火煸香
4.放適量生抽
5.放適量耗油
6.放適量料酒
7.放適量幹辣椒翻炒均勻,熄火
8.淋在皮蛋上即可食用
1、鹹皮蛋本身有鹽,不用加鹽。