美味的培根芝士麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入麪包機裏，按揉麪程序。

2.揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。

3.如圖，揉至完全擴展階段，能拉出厚薄均勻的薄膜。

4.讓麪糰在麪包機裏發酵。

5.趁麪糰發酵時準備材料，將培根切成細條狀、準備好蔥花和馬蘇裏拉芝士碎。

6.麪糰發酵至原來的2至3倍大即可。

7.將麪糰取出，揉壓排氣。

8.分成20等份。

9.用叉子在麪包坯上戳上小洞，放溫暖處進行二次發酵。

10.發酵至原來的兩倍大即可。

11.在麪包坯上擠上沙拉醬和番茄醬。

12.在上面鋪上培根、馬蘇裏拉芝士碎。

13.撒上蔥花，再擠上沙拉醬。

14.烤箱預熱180度，放中層，烤15分鐘左右。

15.美味的培根芝士包就做好啦！

16.瞧瞧裏面的組織非常細膩，拉絲效果相當棒，看得見的軟綿，教我怎能不愛呢？哈哈！

烹飪技巧

1、配方中的水分不要一次性添加，視乎麪粉吸水力酌情增減。2、具體烘烤時間根據自家烤箱操作。