自制南瓜海螺饅頭怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.2W
自制南瓜海螺饅頭，這道麪食的做法可謂過程複雜，但爲了寶貝想吃這道麪食，我也會用心好好吧它做好，做這道麪食首先一步即是把面發好，南瓜去皮切塊放入蒸籠蒸好後，弄成泥狀然後和麪一起和勻，裏面加適量牛奶，這樣蒸好後的饅頭有淡淡的奶香味。
主料
南瓜 ：適量麪粉 ：適量
輔料
酵母 ：適量具體步驟
將南瓜去皮、切塊；上蒸鍋大火蒸20分鐘；
南瓜蒸好出鍋後，趁熱加入白砂糖、奶粉壓成泥備用
將南瓜泥倒入麪粉中
然後加入溫水調好的酵母水，開始和麪。
將和好的麪糰蓋上鍋蓋進行發酵，大約一個半小時，麪糰發至二倍大；
取出發酵好的麪糰使勁揉，然後將麪糰平均分割成小份；
將小麪糰繼續揉至光滑，在案板上搓一下，成扁平的形狀；
擀成長面片
.將擀好的長面片，各取三分之一處對摺；
用筷子壓上痕跡；
筷子從面片的下面穿過，用手拉長麪糰，借勢一扭；
麪糰就像海螺一樣啦！然後抽出筷子，就好了；
海螺放入蒸鍋，醒發二十分鐘；
上汽後轉中大火，蒸15分鐘，關火後燜3分鐘，再開蓋。（這樣做防止饅頭走形變樣）
出爐後的海螺饅頭
