家常自制南瓜饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去籽。用微波爐熱熟，晾涼待用。

2. 取南瓜肉放入打汁機裏待用。

3. 麪粉備好，放入發酵粉拌勻。

4. 把南瓜汁倒入拌勻發酵粉的麪粉裏。

5. 和麪。揉成麪糰，靜置一旁發酵（室溫）。

6. 發酵有兩倍大的樣子，即可。

7. 揪成大小均等的劑子。

8. 擀皮。

9. 這樣重疊在一起，從右邊開始捲起。

10. 再用刀從中間切開。

11. 整理，醒10分鐘左右。

12. 上鍋大火開始蒸約10分鐘即可出鍋。

13. 上桌。

烹飪技巧

南瓜性溫，胃熱者適量食用。