家常蛋香黑木耳炒脆肉鯇怎麼做美味好吃

蛋香黑木耳炒脆肉鯇是我非常喜愛的一道傳統的家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且口感獨特，風味濃醇，吃起來爽口開胃，是一道非常經典的家常菜品，脆肉鯇本身的口感是非常不錯的，和木耳搭配使得兩種拭擦的口感可以相互提攜，這種魚還是非常值得嘗試的，

主料

輔料

具體步驟

脆肉鯇切成簿片。

黑木耳洗淨。

蔥蒜，香菜切碎，青椒剁細。

鍋中倒入適量的油，待油熱把雞蛋打散，攤成蛋餅。

然後加入蒜頭，青椒炒香。

加入適量的高湯。

加入黑木耳炒香。

加入脆肉鯇炒勻，淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉快速炒勻入味。

最後撒上蔥花，香菜末即可。

上菜了！