燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解

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燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解

燃面的特點就是以油重爲特色,配以芽菜肉末,花生碎等,翻拌均勻,一口吃下去,滿滿的幸福感。燃面的佐料製作方法比較講究,想要吃出那種滿口的香濃味道,製作的過程就不能馬虎,當你做好了吃上一口的時候,就會覺得一切的付出都是值得的。

主料

肉餡150克
麪條 :150克
香葉 :兩三片
桂皮 :兩三片
乾花椒 :十幾顆
幹辣椒 :六七個
芽菜 :100克
花生 :50克

輔料

芝麻 :適量
芝麻油 :一勺
香油 :一勺
蔥花 :適量
食鹽 :少許
老抽 :一勺
白糖 :一勺
辣椒油 :兩勺
生抽 :一勺

詳細步驟:

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第2張

第一步

準備香葉,桂皮,麻椒,辣椒。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第3張

第二步

將上述材料打成粉。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第4張

第三步

鍋裏燒水,水熱以後下面條煮熟以後撈出。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第5張

第四步

蔥薑蒜切末。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第6張

第五步

豬肉餡兒放少許油攪拌均勻。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第7張

第六步

鍋裏倒油,油熱以後下入肉末翻炒。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第8張

第七步

肉餡變色以後放入蔥薑蒜炒香。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第9張

第八步

加入芽菜和第二步打的粉,翻炒均勻。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第10張

第九步

加入鹽,老抽,白糖調味。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第11張

第十步

翻炒一會兒即可。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第12張

第十一步

花生米下鍋小火炒熟,切碎。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第13張

第十二步

麪條裏面加入少許花椒油,辣椒油,芝麻油,生抽,老抽,芽菜肉末,花生碎,白芝麻,白糖,少許蔥花。

燃面讓你一口一口吃出幸福的感覺圖解 第14張

第十三步

翻拌均勻。

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