青椒炒豆皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青椒 :100g豆皮 :250g
輔料
清水 :30ml花生油 :30ml
蔥 :10g
姜 :3g
豆瓣醬 :10g
鹽 :3g
1.青椒去籽洗淨切成絲。
2.豆腐皮切成一釐米寬的條。
3.放入開水中焯一下。
4.盛出備用。
5.熱鍋下油,先放入豆皮翻炒30秒。
6.再放入青椒。
7.加豆瓣醬,蔥薑末,水,鹽。
8.翻炒一分鐘出鍋即可。
9.盛盤。
炒制時加入了豆瓣醬,使炒出來的豆皮別有風味。