蘸汁蝦怎麼做美味好吃

蘸汁蝦可以說是愛吃蝦一族的最愛了，它既香辣可口有在辣中帶着一絲絲鮮甜，且蝦的外表呈橙黃色再配上一碗蘸汁就更加誘使人流口水了。不僅如此，使用蝦搭配蘸汁一起吃不僅可以去掉蝦本身帶有的腥味還會使蝦肉更加的鮮美可口。

主料

輔料

具體步驟

1.河蝦適量。

2.將蝦處理好，加薑片辣椒醃片刻。

3.鍋裏燒油倒進處理好的蝦。

4.炸片刻。

5.撈出。

6.備姜米，蒜米，香蔥。

7.調入油辣椒，豆豉。

8.淋上蠔油。

9.調入調味鮮，鹽，滷汁合勻。

10.配上過好油的蝦即可上桌。

烹飪技巧

調汁根椐自已喜歡的食材而配汁。