家常菜乾炸小魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小魚洗淨,去鱗,去內臟.放上鹽醃一會.

2.魚醃好後加入一點麪粉。

3.找個平盤，如果沒有沾好麪粉，可以放在盤裏再沾一下。

4.鍋加熱，倒入油。

5.油澆至6分熱時，把沾好的魚一個一個放到鍋裏。

6.中火炸至金黃色，用濾勺濾出。

7.出鍋。

烹飪技巧

魚一定要洗乾淨，去肚去鱗。