入味肉釀黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.93W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘肉釀黃瓜是我們家的家常菜。平常我們家都是清炒黃瓜的,就是因爲上次小姨媽來我們家,她說:我學會了一門拿手菜,你們想不想嚐嚐?我說:好啊,我最喜歡吃了。然而,我們一邊聊天,一邊看着姨媽做菜,我好羨慕她做菜手法,很熟練,很精巧的。不過,我可以跟她好好學習的。
主料
雞蛋 :1個肉 :150
黃瓜 :2-3根
輔料
耗油 :適量辣椒 :1-2個
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :5-6瓣
1.先把黃瓜去頭去尾,切成段~~然後用小勺子把裏面的黃瓜瓤挖掉~ 當然,可以不扔掉的···
2.豬肉剁碎
3.大蒜子,辣椒還有留下來的黃瓜瓤也剁碎
4.加入耗油,鹽~ 然後敲一個雞蛋進去,放入一點點的生粉,開始攪拌。忘記拍照了。
5.拌勻之後就可以塞到黃瓜裏面了
6.然後上鍋開始蒸··· 大火15分鐘 就OK了
肉會很嫩~~黃瓜沒有蒸很久,所以還是脆脆的