自制重芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2. 將消化餅乾碾碎。

3.然後加入軟化的黃油。

4.攪拌均勻後平鋪在披薩盤裏（防粘可以先墊一層油紙）放入冰箱冷藏。

5. 在奶油奶酪中加入牛奶，君度酒。

6.隔水攪拌均勻後加入白糖繼續攪拌。

7. 繼續加入雞蛋攪拌，玉米粉過篩後與芝士糊攪拌。

8.將芝士糊過篩備用。

9. 餅底凍硬以後將芝士糊倒入。

10.若想在表面做花紋可以像上次一樣取蛋黃或者巧克力糊即可。

11.將芝士糊放入烤箱倒數第二層，170度烤60分鐘，水浴法。

12. 出爐啦~

烹飪技巧

1.若沒有君度酒可以用檸檬汁替代。2.餅底一定要凍硬，不然很容易碎底。