愛上甜椒牛肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛裏脊肉洗淨切絲，加入鹽，蛋清，料酒，澱粉拌勻。甜椒，姜切成細絲備用。用醬油，味精，鮮湯，澱粉調成芡汁。

2.加植物油將甜椒絲炒至斷生，盛出備用。

3.再放入植物油，將牛肉絲炒散，放入甜麪醬，加入甜椒絲，薑絲炒出香味，烹入芡汁。最後加入蒜苗段，翻炒均勻即可。