蒸五花肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.38W
主料
五花肉 ：適量輔料
具體步驟
1. 五花肉用少許小蘇打加水浸泡去除血水及腥味，也可以使肉更鬆軟
2. 浸泡後的五花肉用料酒，胡椒粉，鹽醃製30分鐘
3. 入鍋大火蒸至豬肉熟透但不爛熟，這樣使口感更好且不油膩
4. 最後出鍋再切塊，這樣使肉形狀更好。切了再蒸肉會縮的。然後撒上一把芝麻粒
5. 最後還做了個簡易蘸料：李錦記蒸魚豉油加幾滴檸檬汁。搭配起來真的一點也不覺的油膩，非常清新
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