甜點麪包機怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.78W
甜點麪包機怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

麪包機可以做成各種各樣的麪包,今天介紹的是做一個原味麪包,做法不難,就是有點耗時間,不過在這期間你也可以做點別的,而且做麪包的時候,你可以多做一點,可以放着平時吃或者當做早餐吃,還可以在裏面加上你愛吃的果醬或蔬菜之類的。

主料

高筋麪粉 :250
黃油 :35
雞蛋 :1個
溫牛奶 :130ml
奶粉 :30

輔料

鹽 :3
綿白糖(砂糖) :30
酵母(耐高糖) :3

具體步驟

1.現將鹽、綿白糖、雞蛋、溫牛奶放入麪包機內

2.然後將篩好的麪粉和奶粉放入麪包機,在麪粉上挖一個小洞,放入酵母

3.設定麪包機程序“甜味麪包”,烤色“淺色”,重量“750g”

4.麪包機開始攪拌後,等待第二次和麪開始時加入固體黃油(使用後油法麪糰比較好起筋);也可以在麪包機第一次攪拌結束後,將程序結束,然後放入固體黃油,重新啓動“甜麪包”程序

5.全部操作結束了,可以等待麪包機自動烤好麪包了;建議麪包烘烤結束前25分鐘,在麪包表面塗抹一層蛋液,之後提前10分鐘將麪包取出,不然麪包燒色過重,影響口感。

6.如果喜歡裏面加一些果料或者整形的話,在最初結束髮酵後,將麪糰取出,取下攪拌棒,將麪糰排氣擀成長方形,加入果料,將其捲起就可以了。

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