美味家常沙茶大雞排怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.06W

美味家常沙茶大雞排怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉：2片
地瓜粉：65公克
沙拉油：600㏄
蠔油：1大匙
辣油：1小匙
酒：1小匙
沙茶粉：1小匙
鹽：1/4小匙
糖：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉去皮拍扁，橫剖成兩片，加入所有調味料拌醃，並以手掌略壓緊實，兩面沾上地瓜粉，再次以手掌略壓緊實

2. 鍋中倒入沙拉油，加熱至185℃～190℃，放入作法1的雞胸肉片炸熟，呈金黃色，撈起瀝乾油分即可

美味大雞排好吃家常沙茶炸雞排的

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