好吃美味的沙茶醬雞翅怎麼做美味好吃

雞翅是餐桌上必不可少的食材，它便宜易得，製作簡單，好吃美味，又營養豐富。而沙茶醬雞翅更是美味無比，不僅雞翅濃香入味，而且用它的湯汁來拌白米飯，更是令人食指大動。在小火慢燉中，熱氣翻滾，香味浮動。沙茶醬雞翅更會成爲招待客人的拿手好菜。

主料

輔料

具體步驟

1.中翅洗淨

2.對半切開

3.切好蔥花，兩片姜

4.鍋燒熱，放雞翅兩面煎黃，無需用油，雞皮會煎出油，吃起來更香

5.放少許紹酒及姜，蓋上蓋子一分鐘

6.一匙沙茶醬，少許白糖，攪均勻雞翅粘上沙茶醬

7.放入蔥花就完成了這道沙茶雞翅了

烹飪技巧

雞翅對半切開易熟容易入味，加點紹酒，可以闢掉雞翅雪藏那種味道。