烤肉茄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
長茄子 :兩隻五花肉 :一小塊
輔料
香菜 :幾根大蒜 :幾瓣
生抽 :少許
鹽 :少許
黑胡椒粉 :適量
橄欖油 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
1. 五花肉切薄片,加生抽,鹽,黑胡椒粉,澱粉少許抓勻,醃製20分鐘。香菜和大蒜切碎。
2. 加茄子洗淨去蒂,如圖剖開,先把裏面抹少許鹽,夾入醃好的五花肉,放入樂葵料理碗中,上面刷少許橄欖油,扣好。
3. 烤箱預熱200度,中層,上下火烤30分鐘,取出撒香菜和蒜碎,如果湯汁多,就繼續開口烤5-10分鐘。