好吃的香菇油麪筋怎麼做美味好吃

大家有沒有吃過這個香菇油麪筋啊，我覺得挺好吃的，我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候，第一次進校門第一次吃的午飯裏面就有這道菜，味道棒極了，當時我還好起來着，我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還從來沒有嘗試過呢。

主料

輔料

具體步驟

準備材料，鮮香菇去蒂洗淨，對開切成塊，小油菜芯洗淨，對半切開，油麪筋用開水中浸泡10分鐘至軟

鍋內放入適量的水，煮開後放入小油菜芯汆燙至熟

撈出擺入盤中，泡軟的油麪筋撈出擠幹水分，對半切開備用(切開更入味

中火燒熱鍋中的植物油，待油溫燒至六成熱時，放入鮮香菇塊翻炒片刻

加入適量的鹽、生抽

白糖和蠔油，翻炒均勻，再加入油麪筋和適量的水

大火燒開，轉中火收汁至湯汁略濃稠，淋入香油，即可盛入碼有小油菜芯的盤中