美味青椒乾子肉絲怎麼做美味好吃

辣椒炒肉、辣子雞想必都已經吃的很多了吧，雖然一直都是百吃不膩，但是來點新鮮的也是很不錯的，喜歡辣椒炒肉的一定也會愛上青椒乾子肉絲這道菜，味道一點不差，而且切成肉絲更入味香辣的口感更升級，還加入了乾子，是在原味上的小小創新，快來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

青椒洗淨去蒂切絲，乾子切條，肉絲備用。姜切絲，蒜切片備用。

放入適量油，燒至7成熱，放入薑絲、蒜爆香，接着放入肉絲爆炒。

待肉絲炒至8成熟時，放入青椒絲、乾絲一起翻炒。

待會放入少許生抽上色，加鹽翻炒。再加幾滴水拌炒裝盤即可！