香辣的幹鍋素雞翅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.13W
香辣的幹鍋素雞翅，可以下飯吃，也可以做零食吃。幹鍋素雞翅，一隻只可愛的醃製好的素雞翅，在小小的熱鍋內煎着炒着，油香飄逸，滋滋作響，彷彿在向我們招手喊道：“快來快來吃我啊”，夾在筷中，也分不清這是真的雞翅還是素的，但是可以肯定的是好吃的不行不行的，口水簡直要留下來了！
主料
素雞翅 ：200彩椒 ：3個
蟹味菇 ：200
輔料
鹽 ：4蔥 ：5
蒜 ：5
生抽 ：5
幹辣椒 ：5個
白糖 ：3
辣椒醬 ：3
具體步驟
取素雞翅適量，用開水浸泡1—5分鐘
彩椒和青椒各半個，清洗乾淨
浸泡好的素雞翅撈出用冷水衝投兩遍，擠出水分備用
將清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均勻的塊狀;蟹味菇去根洗淨備用
炒鍋加熱，倒入適量食用油，將蔥段、蒜片和剪段的幹辣椒放入鍋中炒香
然後放入素雞翅大火翻炒
放入適量生抽、辣椒醬繼續翻炒
翻炒均勻後，將紅黃菜椒段、青椒段和蟹味菇放入鍋中
加入適量鹽和糖炒勻，如有湯汁大火收汁
盛入碗中，秋冬可邊加熱邊食用
