酥香豌豆盞#拉歌蒂尼菜譜#怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.7W
主料
法棍 ：100豌豆 ：100
豬瘦肉 ：100
玉米粒 ：50
紅菜椒 ：50
輔料
生抽 ：100ml生粉 ：5
料酒 ：5
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
1. 將豬瘦肉和紅菜椒切成小丁塊，豬肉丁用料酒、生抽和生粉拌勻；法棍當中挖空，挖出來的麪包邊切成小碎丁；
2. 煎炒鍋預熱後，加少許橄欖油，再將豌豆、玉米粒和紅菜椒丁放入鍋內，最後放入豬肉丁；
3. 蓋上鍋蓋，開中火，待鍋邊冒蒸氣後，開啟鍋蓋，加入少許鹽翻炒一下，最後加入麪包碎丁拌勻；
4. 將炒好的菜盛入法棍中即可。
烹飪祕訣：1、熱鍋後加油：免翻炒2、推薦使用阿卡米亞或美樂提煎炒鍋：均勻加熱無油煙
