好吃又好玩的粉皮炒雞蛋的製作方法圖解

我發現雞蛋真的是百搭，怎麼做都行。比如蒸啊、煮啊，或者跟蔬菜一起炒，黃瓜炒雞蛋，番茄炒雞蛋，青椒炒雞蛋......就是不知道大家有沒有吃過粉皮炒雞蛋啊，一般可能是炒粉幹裏面會有雞蛋，粉皮炒雞蛋很新鮮，一起來看看怎麼做的吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

把紅薯皮放入盆中，加水泡軟

第二步

鍋內加入適量水煮開，將浸泡好的粉皮放入鍋中煮熟

第三步

鍋內熱油，把雞蛋炒成一小塊一小塊撈出來備用

第四步

將洗好的蔥切段放入熱油中爆出香味

第五步

將煮熟的粉皮放入鍋中翻炒

第六步

將事先炒好的雞蛋放入鍋中翻炒均勻

第七步

放入適量鹽調味，好了即可裝盤了

第八步

粉皮炒雞蛋完成