讓人懷念的五香毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆洗淨，用鹽泡幾分鍾，然後掐頭去尾。

2.鍋中加入清水，加入花椒和八角。

3.待水開了，放入毛豆。放入適量的鹽。

4.水再次開了之後，蓋上蓋子煮10分鐘。

5.十分鐘之後，不要開啟蓋子，也不要把鍋移開。燜上半個小時。

6.半小時之後，毛豆入圍了，就可以吃了。

烹飪技巧

毛豆掐頭去尾，就比較容易入味。煮的時間不要太長，煮時間長了毛豆容易變色。