讓人懷念的綠豆餡怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
綠豆 :200輔料
玉米油 :20細沙糖 :60
具體步驟
1.綠豆提前一晚泡發。
2.將泡過的綠豆挑出壞的,然後洗淨,倒入鍋內加入適量清水。
3.已經煮好了的綠豆,高壓鍋煮的,很快,2-3分鐘就會爛。
4.煮爛的綠豆撈起瀝乾水份。
5.等完全瀝乾水份,同時也冷卻了,裝入保鮮袋,用擀麪杖擀細。
6.用擀麪杖已經擀細後的效果。
7.把已經擀細的綠豆沙放入炒鍋內。
8.放入油,細沙糖,翻炒,直至炒到比較幹爲止。
甜度可根據自己的口味調整,增加或減少。如果想綠豆餡更加的細膩可以用去皮的綠豆來做。