泡菜鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :1個西葫蘆 :1個
泡菜 :半袋
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
火腿 :適量
油 :適量
香菇 :適量
具體步驟
1.食材自由準備,喜歡什麼就放什麼吧。不過不要選味道很重的食材,會搶了泡菜的味道噢
2.在超市買的泡菜,半顆白菜的量完整的,自己拿回家切碎。真真有點小貴呢,這麼半顆白菜就要將近20塊錢
3.菜也切碎,我都切成片了,容易夾也容易熟點,火腿我也切了幾片
4.起油鍋,放入泡菜翻炒
5.然後倒入香菇,香菇用油炒一下會比較香,不敢用很多怕搶了泡菜的香味
6.然後加水,時間急的話可以放開水,我家沒有就涼水了。然後放入食材煮熟,放少量鹽巴,雞精調味
7.等水開,菜煮的差不多的時候,就放入火腿。其實我是因爲家裏有豬肉了所以放的火腿,有豬肉更好,要在菜快煮好的時候放,等肉一變色就關火,這樣肉纔會嫩
8.倒入香油,然後馬上關火。就出鍋啦
出鍋前來點香油,是泡菜鍋特別香的祕訣噢~話說我這次做得有點失敗,放了火腿,導致泡菜鍋有一股很重的燻肉味,吸取教訓阿~