泡菜味噌鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉片 :200公克板豆腐 :1塊
韓國泡菜 :150公克
青蔥 :1根
蛤蜊 :5個
輔料
韓國味噌 :100丁香魚高湯 :2000㏄
細砂糖 :1大匙
辣椒醬 :1/2茶匙
姜泥 :1茶匙
米酒 :1茶匙
1. 將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
2. 取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
3. 板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
4. 取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。