讓人懷念的紅燒雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪泡去血水

2.焯水

3.炒糖色

4.下雞爪翻炒

5.加點紅燒汁翻炒

6.噴料酒翻炒

7.下五香和生薑片

8.放些蔥去腥

9.加水燒開轉小火慢燉

10.加鹽調味

11.加雞精調味

烹飪技巧

小火慢燉大火收汁，雞爪焯好後要用水洗淨瀝乾！