臘排骨幹鍋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.88W
主料
臘排骨 ：適量萵筍頭 ：適量
豆芽 ：適量
輔料
色拉油 ：少許鹽 ：少許
料酒 ：少許
白糖 ：少量
雞精 ：少許
紅燒油 ：適量
大蒜頭 ：少量
大蒜 ：少量
生薑 ：適量
幹辣椒 ：少許
桂皮 ：適量
具體步驟
1. 鍋燒熱，倒入色拉油，將桂皮丟入油中炸出香味撈出扔掉（只要留住它的香味就可以啦！）。
2. 把火關小，放入生薑和幹辣椒，炸之。（記住哦，先把生薑炸一會，然後再放幹辣椒，辣椒炸一小會就行，很容易糊的。）
3. 倒入臘排骨，加一點點白糖，噴一點點料酒翻炒片刻。
4. 當排骨散發出誘人的香味後加之蓋鍋蓋小燜片刻.(3/4差不多了，幹鍋不用放太多水的。)
5. 趁燜排骨的時候我們準備好小火鍋，鍋內倒幾滴油打小火預熱一下下，將準備好的豆芽倒入小鍋內。
6. 大概十分鐘後將萵筍頭倒入排骨內繼續燜。（七八分鐘差不多了！）
7. 最後加入雞精，大蒜頭和大蒜，翻勻倒入先前準備好的豆芽上，OK！弄個小爐子，邊吃邊繼續燒着，美呀~~~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！~~~~~
