濃香芝士雞捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.7K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
去骨雞腿 :120g菠菜 :2葉
馬芝拉起司 :20公克
麪粉 :適量
麪包粉 :適量
蛋液 :3顆
錫箔紙 :1張
鹽 :1小匙
雞精 :1小匙
蒜味芥末醬 :少許
輔料
1. 去骨雞腿洗淨後,灑上鹽與雞精醃製備用。
2. 取一張錫箔紙,雞腿攤開皮朝下,於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
3. 用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般,兩末端再扭緊。
4. 將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
5. 拆開錫箔紙,將雞捲依序沾裹麪粉、蛋液、麪包粉。
6. 放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
7. 表面呈金黃色後,即可取出裝盤。