巧克力碎塊杯子蛋糕 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料，蛋選擇室溫的。烤箱預熱180℃

2. 黃油回溫軟化後用打蛋器打成乳霜狀，泛白。

3. 分兩次加入細砂糖，攪拌均勻

4. 分兩次加入蛋液，攪拌均勻

5. 把粉類（低粉＋泡打＋可可粉）和牛奶分3次加入，用刮刀在盆底以切拌摩擦的方式攪拌均勻，動作要快。

6. 攪拌好的麪糊。額…

7. 入膜，放入預熱乾的180度烤箱內烘烤30分鐘，看個人烤箱決定。

8. 出爐晾涼後用挖孔器在中間挖個小洞。

9. 淡奶油加糖打發後把原味奶油擠在中間。剩餘的淡奶油篩入適量的可可粉，一點點就行了，讓奶油呈現淡咖啡色。

10. 最後擠出漂亮的奶頂，用巧克力裝飾就ok！